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Aug 16, 2023

Hector Hideaway prospère sur le lac Seneca avec des vins de New York et de la musique live

Le restaurant et bar Hector Hideaway a ouvert ses portes le jour de la fête des mères, apportant un nouvel atout florissant sur la rive est du lac Seneca. Kelly Brimhall, gérante du bar Hector Hideaway, a déclaré que la croissance avait été

Le restaurant et bar Hector Hideaway a ouvert ses portes le jour de la fête des mères, apportant un nouvel atout florissant sur la rive est du lac Seneca.

Kelly Brimhall, gérante du bar Hector Hideaway, a déclaré que la croissance a été phénoménale depuis l'ouverture du restaurant et du bar sur Mathews Road à Burdett, près de la State Route 414, il y a un peu plus de trois mois.

Hector Hideaway est ouvert de 14h à 21h le jeudi, de midi à minuit vendredi et samedi et de midi à 21h le dimanche, a indiqué Brimhall. Le menu de fin de soirée chez Hector Hideaway est ouvert jusqu'à 23h30 le vendredi et le samedi.

"Nous essayons d'attirer davantage de monde pour le déjeuner", a déclaré Enrico Barone, propriétaire d'Hector Hideaway et de Vineyard Villas à proximité. "Nous avons une clientèle décente au déjeuner, mais je pense que davantage de gens doivent savoir que nous proposons le déjeuner."

"L'apparence du lac est magnifique pendant la journée", a déclaré Brimhall. "Cette atmosphère est agréable et calme, et la nourriture est délicieuse."

Brimhall a déclaré que tard dans la nuit au Hector Hideaway, c'était définitivement en construction.

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"Nous avons des groupes ici tous les vendredis soirs, le samedi nous construisons", a déclaré Brimhall. « Le samedi, nous travaillons avec des DJ, des duos ou un seul chanteur faisant de l'acoustique. Tous ceux qui viennent ici semblent adorer ça.

Brimhall a déclaré qu'Hector Hideaway a récemment commencé à offrir des réductions de l'industrie aux employés de la région dans les établissements vinicoles, brasseries et restaurants locaux, dont beaucoup ferment plus tôt.

"Nous travaillons à obtenir cette réduction pour l'industrie", a déclaré Brimhall. "La nourriture que nous proposons en fin de soirée est agréable pour beaucoup de ces employés locaux qui sortent du travail."

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Barone a déclaré qu'Hector Hideaway propose de la musique le vendredi et le samedi et reste ouvert jusqu'à minuit au moins, opérant sous une licence de vignoble agricole de l'État de New York.

"Nous avons tous les vins et boissons de l'État de New York", a déclaré Brimhall. "Tout ce que nous proposons chez Hector Hideaway, j'ai personnellement goûté et c'est du plus haut niveau."

Barone a déclaré qu'Hector Hideaway resterait ouvert toute l'année.

Vineyard Villas, situées sur la même propriété de Mathews Road, proposant des locations à court terme avec une vue complète sur le lac Seneca, comprend six unités d'une chambre, une paire d'unités de deux chambres, une suite de deux chambres et une suite de trois chambres.